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Beneficios del vinagre de manzana: el alimento de moda

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Conoce todos los beneficios de este alimento de moda ¬ŅPor qu√© todo el mundo lo elogia? ¬ŅEs realmente tan bueno para nuestro organismo?¬ŅAyuda a perder peso?

Vinagre de manzana: ¬Ņel alimento milagroso?

Quiz√°s no lo conozcas, quiz√°s seas uno de los fieles seguidores de √©l. Fuera lo que fuese, el vinagre de sidra de manzana es un tipo de vinagre que se elabora a partir de la fermentaci√≥n de los az√ļcares del zumo de manzana o la sidra. Y, sin duda, es la bebida de moda y todo el mundo habla del vinagre de sidra de manzana y sus m√ļltiples propiedades para la salud.

El vinagre de sidra de manzana es un alimento que se ha ingerido durante cientos de a√Īos, tanto como condimento o como remedio casero para curar distintas afecciones. La ciencia ha demostrado sus grandes beneficios, donde se incluyen efectos antimicrobianos y antioxidantes. Celebridades de la talla de Miranda Kerr, Jennifer Aniston o Cindy Crawford aclaman su consumo, as√≠ como nuestro nutricionista Charles Orrico, el cual desvela por qu√© debemos incluirlo a partir de ahora en la lista de la compra, qu√© beneficios tiene a la hora de controlar el peso y c√≥mo debemos tomarlo.

¬ŅQu√© le convierte en el producto de moda?

El vinagre de sidra de manzana es un alimento que lleva a√Īos comercializ√°ndose. Es conocido por ser un aderezo rico en vitaminas y minerales y se utiliza mucho en dietas cetog√©nicas, debido a que ayuda a elaborar recetas m√°s sabrosas y no eleva la glucosa en sangre. Adem√°s, ayuda a ciertos platos -como los caldos-, a que absorban mejor los nutrientes. Es muy bajo en calor√≠as y puede ayudar a controlar tu peso‚ÄĚ.

¬ŅQu√© beneficios tiene para el organismo el vinagre de manzana?

  • Alto contenido en sustancias saludables: el √°cido que se genera a partir de su fabricaci√≥n (√°cido ac√©tico) ayuda a controlar los niveles de az√ļcar en la sangre. Adem√°s, contiene potasio, magnesio, calcio, f√≥sforo, vitamina A y √°cidos grasos esenciales.
  • Bactericida: su funci√≥n de desinfecci√≥n hace de este producto un gran potenciador de ‚Äúlimpieza‚ÄĚ, como pueden ser para tratar problema de hongos, verrugas, piojos o acn√©. Adem√°s, se puede utilizar para conversar alimentos.
  • Control de peso: si tu misi√≥n es perder peso, incluir este alimento en la dieta es imprescindible, ya que aumenta la sensaci√≥n de saciedad y ayuda a mantener los niveles de glucosa estables en sangre.
  • Controla la diabetes: gracias a que equilibra los niveles de az√ļcar en la sangre.
  • Reduce el colesterol y mejora la salud del coraz√≥n: varios estudios confirman que el vinagre de manzana puede reducir los niveles de colesterol y triglic√©ridos, junto a otros factores de riesgo de enfermedades cardiacas. Tambi√©n reduce la presi√≥n arterial.

¬ŅC√≥mo debe ingerirse el vinagre de manzana?

Lo ideal es consumirlo org√°nico, crudo y sin filtrar. Est√° demostrado que a√Īadir vinagre de sidra de manzana reduce entre un 20% ‚Äď 40% la respuesta gluc√©mica de alimentos altos en hidratos, ayudando as√≠ a controlar el peso. No es necesario consumirlo en ayunas para notar sus beneficios. No es un alimento milagroso y puedes combinarlo con una ensalada o con lo que m√°s te guste.

Adem√°s, salvo que se sufra alguna patolog√≠a que impida su consumo, es apto para cualquiera persona. Si su consumo, si es en ayunas, debemos diluirlo en agua.

En definitiva, es un alimento perfecto para que se convierta en imprescindible en este nuevo a√Īo que acaba de comenzar.

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